Paleo patat, net zo lekker en nog gezond ook!
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Ook zo dol op een lekker patatje? Kies gezond en maak eens een keer paleo patat van zoete aardappels!
Chef:
Soort: Bijgerechten
Smaak: Basis
Aantal: 2
Ingrediƫnten
  • 400 gr Zoete aardappel
  • 20 ml Olijfolie
  • Zeezout
  • Kruiden naar smaak
Stappen
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snij de beide uiteindes van de zoete aardappel af en gooi deze weg. Snij de rest van de zoete aardappel in partjes. In reepjes kan ook, voor het echte patatgevoel, maar de ervaring leert dat partjes krokanter worden.
  2. Doe de stukjes zoete aardappel in een kom en overgiet deze met olijfolie. Schudt alles goed door elkaar, zodat elk partje geheel met olijfolie is bedekt. Dit is ook het moment om je favorieten kruiden mix toe te voegen aan de paleo patat.
  3. Leg de partjes nu op een stuk bakpapier op de bakplaat in de oven en bak ze op 200 graden in 30-40 minuten krokant. Tussendoor een keertje door elkaar schudden voor het beste resultaat.
  4. Haal de partjes uit de oven en laat ze even drogen op een stukje keukenpapier. Strooi er naar wens wat zout overheen en eet smakelijk!
Recipe by Club Paleo at https://www.clubpaleo.nl/recepten/paleo-patat/