Tonijn omelet met spinazie en avocado vulling! Ontbijtrecept

Tonijn omelet met spinazie en avocado vulling! Ontbijtrecept

Stevig ontbijt? Probeer eens een tonijn omelet

Drukke dag voor de boeg? Dan kun je wel wat energie gebruiken. Prima plan om te kiezen voor een stevig tonijn omelet als ontbijt. Ben je op zoek naar een stevig eiwitrijk ontbijt dan is dit spinazie tonijn omelet echt wat voor jou! Spinazie zit vol goede voedingstoffen en is een zeer gezond product waarvan je op dit moment denk te weinig eet. Spinazie is gezond, je zou spinazie stiekem wel een superfood kunnen noemen.

Spinazie bevat veel calcium en zorgt voor stevige botten, prima product ter vervanging van melk dus! De combinatie van spinazie, eiwitten en de vetten uit de avocado in dit tonijn omelet geven je een echte boost en genoeg energie om de dag door te komen.

Hieronder vind je het paleo ontbijt recept om een perfect tonijn omelet te maken en je dag goed te starten!

Tonijn omelet met spinazie en avocado vulling! Ontbijtrecept
 
Voorbereiding
Kooktijd
Totale tijd
 
Paleo ontbijt recept, stevig tonijn omelet met spinazie en avocado vulling.
Chef:
Soort: Paleo ontbijt
Smaak: Europees
Aantal: 1
Ingrediënten
  • 2 Eieren, geklutst
  • 1 Hand gesneden spinazie
  • Wat basilicum blaadjes
  • Klein blikje tonijn, water basis
  • 1 tl dille
  • 1 tl kappertjes
  • ½ tl knoflook poeder
  • ½ Avocado
  • ½ Tomaat
  • 1 tl Kokos olie
Stappen
  1. Zorg dat alle benodigde ingrediënten voor het tonijn omelet klaar staan en alvast zijn gesneden. Meng in een kom de tonijn met de kappertjes, dille en het knoflook poeder door elkaar. Verwarm vervolgens de kokos olie in een grote koekenpan.
  2. Zodra de pan warm is voeg je het ei toe en wacht je totdat het ei redelijk gestold is. Plaats dan op de helft van het ei de gesneden spinazie met de basilicum blaadjes en schep hier vervolgens de tonijn overheen.
  3. Vouw voorzichtig de andere helft van het ei over de belegde kant heen. Laat het ei nog even doorbakken op een laag vuur. +/- 2 minuten.
  4. Schep het tonijn omelet op een bord en leg de gesneden avocado en tomaat op het ei. Klaar 🙂 eet smakelijk.

Ingrediënten tonijn omelet

Zorg ervoor dat je alle ingrediënten klaar hebt staan voor je begint. Zo voorkom je dat je ingrediënten vergeet en het scheelt je ook veel tijd.

Tonijn omelet vullen

Plaats de vulling voor het tonijn omelet aan 1 kant van het ei en vouw het netjes dicht, laat nog even doorbakken in de pan.

Eet smakelijk!

Vaardigheden

Gepubliceerd op

7 januari 2016

Reactie verzenden

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept:  

Paleo weekendmenu

Wil jij ook wekelijks paleo recepten ontvangen?

Maak kennis met de paleo lifestyle en ontvang wekelijks de nieuwste recepten per email. Vul hieronder je gegevens in en ontvang als bonus het gratis clubpaleo weekendmenu direct per email.

Je aanvraag is ontvangen. We sturen je nu een e-mail met het verzoek je e-mailadres te bevestigen.

Pin It on Pinterest